Ah, cafeína. Nuestra taza de café de la mañana es mucho más que una manera deliciosa de comenzar el día.
La cafeína es un efecto secundario notorio de la cerveza fría. Esta es la mejor opción para aquellos que necesitan energía extra. Pero, ¿contiene más cafeína?
Continúa leyendo para averiguarlo.
¿Cuánta Cafeína Hay En Cold Brew?
El café preparado en frío tiene un contenido de cafeína diferente. Este café se puede comprar listo para beber en un supermercado o cafetería. También puede preparar concentrado de café frío usted mismo. Hay muchas opciones para los niveles de cafeína.
Por ejemplo, Stok Cold Brew tiene 145 mg de cafeína por porción. Una bebida similar de Stumptown tiene 279 mg por porción. Como ejemplo demasiado elevado, Bizzys tiene 750 mg por ración; sin embargo, este no es un nivel típico de cafeína para una cerveza fría.
Una taza alta de cerveza fría de Starbucks contiene 155 mg de cafeína. En comparación, una bebida similar en Dunkin Donuts tiene 174 mg por porción.
400 mg se considera una ingesta segura de cafeína por día, por lo que la mayoría de estas bebidas se encuentran dentro de un rango saludable.
¿Por Qué Contiene Más Cafeína?
La cerveza fría tiene muchos beneficios, incluido un mayor contenido de cafeína. Las versiones caseras inicialmente tienen mucha más cafeína debido a la proporción de café y agua. Un método de preparación caliente produce la misma cantidad de líquido, pero un lote hecho en casa puede usar dos o tres veces más café.
Un concentrado de cerveza fría puede contener más de 500 mg de cafeína por 227 g de líquido. Por el contrario, una infusión caliente con el mismo volumen normalmente contiene alrededor de 100 mg. Sin embargo, la mezcla resultante no es una bebida lista para beber como el método de preparación en caliente.
¿Pero Es Más Fuerte?
Sorprendentemente, el café preparado en caliente tiene un mayor contenido de cafeína si la proporción de granos de café y agua es igual. Esto se debe a que el agua caliente tiene un efecto estimulante sobre los frijoles.
La solubilidad de la cafeína depende principalmente de la temperatura, de modo que a temperaturas más altas, se disolverá significativamente más cafeína en la solución que a temperaturas más frías.
La cerveza fría es diferente porque usa más café. Más café significa que la infusión tiene más potencial para volverse extremadamente potente. La bebida resultante contendría más cafeína si la preparación en caliente se hiciera con tantos granos como la preparación en frío.
El factor más importante en los niveles de cafeína de la cerveza fría es la proporción de café y agua.
Debido al mayor uso de café en la producción, muchas bebidas frías listas para beber tienen niveles más altos de cafeína que sus contrapartes frías. Sin embargo, si prepara su propio lote de esta bebida, puede controlar la cantidad de cafeína. Si está buscando reducir su consumo de cafeína, simplemente use menos concentrado en su café de la mañana. Alternativamente, puede aumentar la cantidad de concentrado si desea más cafeína.
PD: ¿Quieres preparar un lote de gran sabor de esta bebida? ¡Estos son unos consejos geniales!
Últimos Pensamientos
No todo el café preparado en frío tiene más cafeína que el café caliente normal. Si los frijoles y el agua son iguales, el café preparado en caliente tendrá más cafeína. Este método de preparación utiliza más granos de café que café preparado en caliente, por lo que no es fácil de comparar.
Preguntas Frecuentes
¿El Café Preparado En Frío Contiene Más Cafeína Que El Café Helado?
La cerveza fría generalmente tiene más cafeína que el café helado. El café helado es café caliente preparado con hielo. Puede diluirse rápidamente. El café preparado en frío tiene más cafeína que el café helado porque está menos diluido. Así es como comparamos el café preparado en frío con el café helado.
¿El Café Frío Tiene Más Cafeína Que El Espresso?
El café frío no necesariamente contiene más cafeína que el espresso. En promedio, 50 ml de cerveza fría tienen alrededor de 85 mg de cafeína, lo que equivale a 30 ml de espresso. Puede parecer que la cerveza fría contiene más cafeína debido a la forma en que se prepara y se consume. Las matemáticas simples nos dicen que no.
¿Es Porque El Café Frío Me Hace Sentir Más Nervioso Que El Café Caliente?
La cerveza fría a menudo se consume más rápido que el café normal. La gente tiende a preferir el café frío al café normal. Los nervios pueden provenir de la tasa de consumo de cafeína y no necesariamente de la cantidad. Sin embargo, las personas en los foros de café dicen que es más probable que se pongan nerviosos con el café normal que con el café frío. Esto también es subjetivo.
