Chemex vs Aeropress son cafeteras extremadamente populares en este momento, pero ¿cuáles son las mejores?
No es una elección fácil, así que hoy vamos a determinar qué producto produce la mejor experiencia de preparación de café posible para su gusto, necesidades y estilo.
Tenemos un tutorial aquí sobre cómo usar el Chemex, pero aquí está la versión resumida para que sepa lo que implica:
- Comience colocando un filtro de papel (doblado en tres partes) en el Chemex.
- Enjuague el filtro de papel con agua caliente para eliminar el sabor a papel y haga que el filtro se pegue en su lugar, luego vierta el agua nuevamente en la jarra.
- Agrega tu café.
- Luego, vierta un poco de agua caliente en el Chemex. Déjalo reposar durante un minuto y treinta segundos.
- Agregue el agua restante y espere a que se prepare el café antes de quitar el filtro.
Consulte nuestra guía de preparación Chemex para obtener una imagen completa:
El diseño simple y limpio de Chemex es uno de sus principales puntos de venta. Solo tiene un recipiente de vidrio, un asa y un cordón. Tiene una apariencia minimalista, pero proporciona mucho más espacio en el mostrador.
El Chemex es, visualmente hablando, un show-stopper.
También descubrirá que Chemex es algo asequible: por menos de lo que puede obtener la cafetera clásica de 8 tazas y una caja de filtros de 100 unidades por alrededor de
Sin embargo, la característica más popular de Chemex es que te permite controlar el café que preparas. La temperatura, el sabor, la molienda e incluso la técnica de vertido están en tus manos y según tus preferencias.
¿Te puede gustar lo que has escuchado hasta ahora? Consulte nuestra revisión completa de Chemex aquí. O mira a Scott desglosarlo en esta reseña de video.
Comience a preparar con Airpress
- Coloca el Aeropress encima de tu taza favorita.
- Vierta un poco de agua en el filtro de café redondo para evitar cualquier sabor a papel en su resultado final mientras precalienta su recipiente.
- Añade el café.
- Vierta el agua restante en el Aeropress y presione suavemente el café en su taza de manera constante hasta que desaparezca la mayor parte del agua.
De todas las maravillas de Aeropress, primero te volverás adicto al sabor intenso y único que produce. Obtienes una taza de café rica y sabrosa porque sumerges completamente el café molido en el agua.
Y el hecho de que estés aplicando presión mientras preparas significa que obtienes un café de excelente sabor en cuestión de segundos.
El tiempo de limpieza extremadamente breve de la Aeropress es otra ventaja. Todo lo que necesita hacer es tirar el pequeño filtro redondo, enjuagar el Aeropress y continuar con su día.
El Enfrentamiento: Chemex Vs. Aeropress
Hemos analizado el proceso y las características involucradas con cada cafetera popular, pero aún no hemos decidido cuál es la mejor.
Ahora es el momento de juzgarlos en función de su tiempo de preparación, nivel de habilidades y preparación final.
Tiempo: De Bean A Brew
Puede esperar pasar entre seis y siete minutos preparando su café con Chemex. Esto depende de cuán finamente muelas tu café.
El Aeropress elabora cerveza en la mitad del tiempo debido a su alta presión de aire. En lugar de pasar siete minutos esperando tu café, puedes tenerlo listo en tan solo uno.
Un artilugio de la era espacial con aspiraciones que desafían la gravedad
Hay muchas formas de usar una Aeropress para elaborar cerveza, pero todas son muy rápidas.
GANADOR: El Aeropress. Por el increíble café que prepara en tan poco tiempo.
Diseño Y Estética
El Chemex tiene un diseño único y elegante que a muchos fanáticos del café les encanta: simple, limpio y clásico. Está hecho de nada más que un recipiente de vidrio, un mango de madera y un cordón, ¡y es tan bonito que se exhibe en galerías de arte de todo el mundo! También ahorra espacio y se puede mantener en el mostrador durante todo el día.
Aunque el Aeropress puede no estar tan de moda, sigue siendo muy ecológico. Libre de BPA y ftalatos (mierda, no querrás beber todos los días).
GANADO: Chemex es el claro ganador por su elegante diseño, lo que lo convierte en una excelente opción para preparar cerveza en casa y compartir la experiencia con otros.
Nivel De Habilidad Requerido
¿Eres un novato del café? Aeropress es fácil de usar y no requiere ninguna habilidad especial para hacer café. Es muy fácil de usar y se limpia rápidamente. Las recetas regulares e invertidas de Aeropress hacen un gran café.
El Chemex se hizo teniendo en cuenta a los fanáticos del café más expertos, y esto se refleja en el proceso de preparación. También necesitarás preparar tu café.
La elaboración manual requiere habilidades. Después de verter la mayor parte del agua en el Chemex, deja que el café florezca durante 30 a 45 segundos. Luego, prepare su café usando una técnica de vertido precisa que toma aproximadamente cinco minutos.
GANADOR: La Aeropress es la cafetera más fácil de dominar.
El Brebaje Final
Todo depende de tu preferencia. Personalmente, me encanta el Aeropress porque la inmersión de los granos de café molidos y el agua da como resultado un sabor de café delicioso y fuerte que huele y sabe increíble. Sin embargo, si está preparando Aeropress para más de una persona, el método invertido funcionará. El resultado será más débil, como un Americano.
La textura del café es notable debido a la alta presión durante el proceso de preparación.
Como la mayoría de nosotros, probablemente no seas fanático del café arenoso en absoluto, y con Aeropress, el café se microfiltra para garantizar la forma más pura de café posible.
Aeropress es diferente porque no presiona demasiado para agregar amargor. En cambio, empuja lo suficiente para que se extraiga la mejor parte del grano de café, dejando de lado esos sabores desagradables. .. Inteligente ¿verdad?
Aunque puede tomar más tiempo prepararla, Chemex es la mejor opción para el sabor. Puede ajustar la fuerza de su café sin usar presión.
ES UN LAZO: El Chemex es una excelente opción para familias y aquellos que disfrutan del entretenimiento. El Aeropress es perfecto para viajar y para aquellos que aman una preparación rápida y fuerte.
EL VEREDICTO
Ambas cafeteras tienen pros y contras, debería ser obvio. Cada cafetera tiene sus propios beneficios únicos, que son excelentes para ciertas personas y no para otras.
El Aeropress no gana ningún premio de diseño, pero si hablamos de conveniencia y portabilidad, no hay nada mejor. No olvides que aún obtendrás una infusión de calidad gracias al proceso innovador que utiliza.
¿Nuestro ganador? Para nosotros tiene que ser el AeroPress.
Este dispositivo inteligente es objeto de muchos campeonatos mundiales. Eso dice algo sobre sus seguidores. Perfecto tanto para los amantes del café que viajan como para los cerveceros caseros. No es lo mejor para grupos grandes. Sin embargo, ¿quién no quiere compartir su café? No soy.
Preguntas Frecuentes
¿Qué tamaño de café molido debo usar para hacer un Chemex?
¿Qué Tamaño De Molienda Debo Usar Para Hacer Mi Aeropress?
El tiempo de preparación determinará el tamaño de su molienda Aeropress. a) Más de 3 minutos de tiempo de preparación = molido medio, b) 2-3+ minutos de tiempo de preparación = molido medio-fino, c) 1 minuto de tiempo de preparación = molido fino.
¿Es Chemex Mejor Que Una Prensa Francesa?
Si una Chemex es mejor que una prensa francesa, por supuesto, depende de la opinión. Puede que sea más fácil viajar con una prensa francesa, pero nadie puede resistirse a la llamativa apariencia de la Chemex y ambas le dan un sabor final diferente.
