Si ha pasado tiempo en las redes sociales este año, probablemente haya oído hablar de la bebida de café batida coreana conocida como café Dalgona. Esta receta clásica solo tiene cuatro ingredientes. Es una base que permite muchas variaciones.
Sigue leyendo para aprender a hacer un café Dalgona clásico y sus cuatro sabrosas alternativas .
1. Clásico
La receta clásica de Dalgona es sencilla . Mezcle cantidades iguales de café instantáneo, chocolate blanco y agua caliente. Batir hasta obtener una espuma densa. Este paso se puede hacer con una batidora de mano eléctrica, pero también se puede usar un batidor. ¡Deja caer tu espuma de café azucarada suavemente sobre un vaso de leche caliente y disfrútalo!
Si te preocupa qué café instantáneo elegir para tu Dalgona, ¡no lo hagas! Hay muchas marcas increíbles de café instantáneo para elegir.
2. Mocaccino
Esta receta es una gran opción para los amantes del chocolate. Es casi tan fácil como el original. Prepara la mezcla de café batido tal como lo hiciste con la clásica Dalgona. Una vez que esté listo, agregue una cucharada de cacao en polvo antes de verterlo sobre la leche tibia. Para los verdaderos fanáticos del chocolate, incluso podría cambiar la leche normal por leche con chocolate.
3. Dalgona Helada
Una taza de café helado es lo mejor en un caluroso día de verano.
Para preparar esta bebida refrescante, mezcle el café instantáneo, el azúcar y el agua caliente como lo haría con la receta clásica. Pero en lugar de agregarlo a la leche tibia, colóquelo sobre un vaso de leche fría y cubitos de hielo, y una ligera pizca de cacao en polvo o canela no sería desagradable.
4. Matcha Dalgona
Matcha es una variedad de té verde que es casi tan popular como Dalgona. También ofrece excelentes beneficios para la salud, al igual que el café instantáneo.
Para esta receta, comience batiendo crema espesa, azúcar y un toque de extracto de vainilla hasta obtener una espuma suave antes de agregar el polvo de matcha. No batas demasiado o terminarás con mantequilla de matcha. Vierta la crema batida de matcha sobre un vaso de leche fría y disfrute de esta versión sin café.
5. Dalgona De Leche Dorada
La leche dorada es una bebida tradicional india que combina la leche con la cúrcuma, que aporta el color dorado y otras especias como la canela y el jengibre.
Esta receta de Dalgona no contiene cafeína. Combine las claras de huevo con el azúcar, las especias y un toque de pimienta negra al baño maría y bátalo hasta obtener una espuma espesa. Vierta la espuma sobre un vaso de leche fría. La leche de coco es una excelente opción.
Bono: Dalgona 2.0
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Envuélvelo
Esta lista te ayudará a abordar la tendencia del Café Dalgona de frente. Incluye cinco formas diferentes en las que puede obtener esta deliciosa bebida en sus canales de redes sociales y en su estómago.
